TONGUE AND THROAT MEMORIES
Teranga with Chef Tamsir
Tamsir Ndir ist ein autodidaktischer senegalesischer Koch mit über 25 Jahren Erfahrung, der derzeit in Abidjan als Küchenchef und Food & Beverage Manager im Lepic Villa Hotel tätig ist. Bekannt für seine marktfrische Küche und seine Leidenschaft für lokale Zutaten, leitete er Küchen in Dakar und Frankreich und schuf das einzigartige Konzept ZIK AK LEK, […]
