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Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Tongue and Throat Memories des HKW ist Chef Joceval Santos aus Brasilien in unserer Küche zu Gast und tischt ein himmlisches Festmahl auf. Olubajé - das „Festmahl des Königs“ ist eine der höchsten Feierlichkeiten der afro-brasilianischen Candomblé-Religion. Dieses Ritual findet jährlich zu Ehren von Obaluaê/Omolu statt – dem Orisha der Erde, […] |
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